黑豆芽（小豆芽）是一種口感鮮嫩營(yíng)養(yǎng)豐富的芽菜。含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及多種維生素，含量比綠豆芽還高。一般在芽高3－10厘米時(shí)食用。此時(shí)兩片真葉尚未展開，可妙、作湯或涼拌及作火鍋蔬菜，味道清香脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特，口感極佳。

　　1、生產(chǎn)條件夏季在遮蔭或涼爽的室內(nèi)進(jìn)行，冬季在溫室或室內(nèi)進(jìn)行。黑豆芽菜生產(chǎn)周期短，10天左右就可采收。立體栽培用的盤架可用角鐵、木材制作，尺寸空間而定。一般每層間距在40厘米，讓下層芽菜有光照。苗盤可用塑料育苗盤，底部平整有排氣孔。

　　2、生產(chǎn)技術(shù)所用黑小豆必須用新種，發(fā)芽率高于90％。將挑選干凈的種子放在20℃的溫水中泡36個(gè)小時(shí)，讓種子吸足水分以利發(fā)芽。播種不用任何農(nóng)肥，可采用吸水性較強(qiáng)的新聞紙放在苗盤內(nèi)，用水將紙潤(rùn)濕后即可把種子均勻撒播盤中。每盤用種量在0．25公斤左右。多面手將苗盤疊放好，一般5－10盤為一摞，最上層用濕麻袋保溫。室溫保持在22℃左右，兩三天就可長(zhǎng)至1厘米左右，此時(shí)即可分開上架，每天噴水3次，以保持紙盤內(nèi)濕潤(rùn)并不積水。在20℃條件下，一個(gè)星期左右長(zhǎng)度達(dá)8厘米長(zhǎng)時(shí)即可采收上市。

　　物流信息化階段以信息技術(shù)的應(yīng)用為重要標(biāo)志，實(shí)現(xiàn)信息標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)據(jù)庫管理、信息傳遞和信息? 收集電子化、業(yè)務(wù)流程電子化。? 2.由信息管理至知識(shí)管理? 在激勵(lì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，物流企業(yè)面臨著越來越多的不確定因素，市場(chǎng)態(tài)勢(shì)瞬息萬變，先進(jìn)物流信息系統(tǒng)的? 開發(fā)和應(yīng)用無疑為物流企業(yè)的發(fā)展提供有利的支持。物流信息化具有通過物流信息網(wǎng)絡(luò)，

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